Dalmatian Opolo(SZ攝)

玫瑰紅葡萄酒是一個很好的選擇,不僅在你不能決定白葡萄酒或紅葡萄酒之間,而且當你的味覺渴望等待茶點時。 順便說一句,如果這對你很重要,你就會加入 trendesetericama,但我 潮流達人 因為越來越多的男人懶得去點著飄飄的新鮮粉紅葡萄酒。

法國桃紅葡萄酒的銷售額高於在紐約舉辦的白葡萄酒銷售 Pinknic,粉紅葡萄酒和音樂的最大節日,強制著裝,當然粉紅色和白色,和 包括hashtag#roséallday 千禧一代是最受歡迎的一代。

因此,毫不奇怪的是,在今年的Vinart盛大品酒節的背景下,研討會一個是專門從達爾馬提亞桃紅葡萄酒相比,那些來自其他克羅地亞地區的主要氣候和品種,而更像領域的羅納河谷和普羅旺斯的露水幾乎相同的,因為誰是特殊的地中海氣候。 達爾馬提亞粉紅葡萄酒的獨特之處在於它們的強大特性,它們絕對符合這個名稱 OPOL 但玫瑰,在克羅地亞的大陸地區被稱為桃紅葡萄酒。

我們的釀酒師已經接受桃紅葡萄酒作為一種嚴肅的葡萄酒,他們更加專注於它,這是一個選擇

MonikaPrović
Vinart Grand Tasting - Pink Dalmatia(Facebook @vinartgrandtasting攝)

莫尼克普羅維奇 誰讓我們通過研討會 粉紅色的一天:粉紅色達爾馬提亞,與女士合作 Sanjom Muzaferija,(粉紅日的研討會和組織者的合著者)並會見了達爾馬提亞的opulus: Teuta2017Prović。, SenjkovićSpoža2017。, Rizman Rusula 2017。, VolarevićLaChic! 2016。, Crvik Fiora 2016。, KairosRosé2016。 i KortaKatarinaRosé2016.

由於玫瑰具有低酸度,很快失去果香應在8消耗以12個月 - 而他們仍然新鮮,有趣的是,與去年的收成比較來自2016成熟奧波萊。 歲月,成熟,堅果殼,食物很好,但他們保持新鮮。

特塔 酒廠 Prović來自2017。 這一年是以伊利里安女王的名字命名的,她與氬國王結婚並成功地與羅馬人作戰。 這站起身,80%西拉和20%的梅洛特點樹莓,草莓香味的,紅葡萄柚用一記pošećerenih玫瑰花瓣,鮭魚普羅旺斯風格的淡紅色,由於短期的,一個小時的浸泡。 這款粉紅葡萄酒的新鮮度非常適合您 Neretva gambore i 蛤蜊。 目前,它只能以55,00 kn的價格在酒廠購買。

勇敢的年輕人或新娘 - ZSPOZ 收穫2017。 家庭 Senjković由小藍人金發女郎創造的一種溫和的不透明,實際上是兩個泊位:第一個是八月底的選擇,另一個是差不多一個半月。 早期漿果調味品具有良好的酸度和新鮮度,低酒精,後來的特徵和濃郁的香氣,鼻子比口感更豐富。 早櫻桃,玫瑰花和小杏仁餅的香味完美契合了憂鬱的玫瑰,真正的夏天的誘人色彩,清爽的葡萄酒。 單寧幾乎感覺不到,石頭的鹽度壓倒了果味的香氣。 除了作為開胃酒外,它還搭配美味的魚類菜餚,還有意大利面和豬肉菜餚,同時還搭配新鮮草莓。 戰利品少量生產,相對難以找到,但他們在薩格勒布有一個酒窖 MIVA葡萄酒畫廊 以89,50 kn的價格。

Komarna 是克羅地亞最年輕的葡萄園之一,該地區的所有生產者都註冊了生態產品。 理想的首發和首批釀酒師是家庭 Stimac 他的酒莊被命名 rizman他們的曾祖父在二十世紀初種下了第一個葡萄園。 儘管離Neretva山谷只有幾公里,但Komarna不僅擁有不同的土壤成分,而且具有超過2.6oo小時陽光的小氣候條件。 他們的玫瑰紅 Rusula - 玫瑰的含義 - 從特塔顯著不同,且產品90%土著普拉瓦茨馬里和10%西拉,即在其22公頃的葡萄園種植的品種都(等等)。 Rusulu的草本香氣有木板和大黃,以及櫻桃。 口感,那感覺有點緊右側的單寧,但酒還是年輕,那是你可能已經通過我們品嚐到日期的時間去感覺。 溫暖,柔軟醇和幾乎油性結構使這種光線和新鮮桃紅理想社會與清淡的開胃菜或正如俯瞰大海的陽光露台上品嚐開胃酒。 你可以在vinothekes購買Rusulu MIVA葡萄酒畫廊, i 葡萄酒世界 為八十克。

最流行的桃紅色之一是 VolarevićevLa Chic! 來自2016。 品牌Syrtis,這意味著池下村的名字來自何處以及他在那裡生活的家庭Volarević,父親和四個兒子。 浮石製成小用相同的葡萄種植區和俄羅斯的,具有高三重防曬,裸土地,酒仍然是軟的,並不能反映其中的葡萄熟了沃土。 這種矛盾使得La Chic! 特別:與13,5%的酒精,魯棒的單寧和豐富發酵水果風味一方面特色的酒 - 蘋果,香草,黑莓和黑醋栗,在另一方面充滿活力的桃紅保持新鮮和好玩酸,清澈紅色。 透明度是不涉及浸漬釀造過程的結果 - 這玫瑰是乾淨淋漓,葡萄是在夜間收穫,並立即轉到處理不留太多的時間繪製酸,糖和提取物。 La Chic! 什麼,因為玫瑰意外,正在演變成一個玻璃,是一個理想的合作夥伴和更複雜的菜餚。 它的成本約90庫納,但我們一直沒能在薩格勒布葡萄酒商店尋找,但沒有選擇,只能計劃在Prud停止的道路上,南...

從Konavlje酒廠 Crvik我們試過了 菲奧雷,來自2016的opolo。 由syraha(梅洛之前)生產的Konavos紅色的空心上生長的特殊花束。 Crvik的葡萄酒以MarinaDržić的作品命名,Fiora得名 汗水Zuzoric,Dubrovačka美女,Držić寫信。 這種特殊的opolo的特點是剛剛從海中提取的石頭的氣味,牡蠣和藻類似乎在你面前的桌子上。 葡萄酒是堅果中的低酸 後味道而且badem感覺就像我的口味更不美味。 您可以在薩格勒布的Fiorita見面 如果你想把它帶回家,你會繞過55 kn。

從最北端的達爾馬提亞葡萄酒廠品嚐葡萄酒,品嚐葡萄酒 凱羅斯來自特羅吉爾(小貝貝)我們嘗試了從一個簡單名稱的小塊生產的opolo - 玫瑰。 無浸漬產生和諧的葡萄酒,或活粉紅色,在夏季所造成的極端高溫,這部分果汁都還在葡萄。 它聞起來像griotte和成熟的果實,並且可以感受到和野生藥食同源的藥材,如薄荷,鼠尾草,掃帚和茴香周圍的葡萄園有輕微的氣味。 上顎發麻比水果和12,5%的酒精,尤其是高提取物堅果使這種酒的複雜和結構具有明確的機構,突出了強大的普拉瓦茨馬里的粉紅色側。 酒店提供葡萄酒商店 伯恩斯坦以95 kn的價格。

玫瑰 酒廠 Korta Katarina 半島是沒有浸漬產生另一個酒,磚製成35%粉黛,並從辦公室普拉瓦茨馬里65%,為他人紅色,成熟但仍然新鮮全身。 這玫瑰的特點是,在歲木桶酒,這是在生產的罕見的一半玫瑰酒的事實。 熱情與冷靜的鼻子,覺得堅果和水果發酵,葡萄乾和枯萎的玫瑰花,腭發癢成熟無花果和杏仁。 Pelješac的船長總是喜歡他們獨特的花園 - 科特,一直是社交活動的中心,也是冥想的場所。 如果你正在尋找靈感,你會發現這款opole結合了意大利面,還有牛奶酪和無花果果醬。 酒廠 MIVA葡萄酒畫廊 i 葡萄酒世界 他們的報價略高於120 kn。

品嚐達爾馬提亞奧波拉
一切準備好品嚐(Facebook @vinartgrandtasting拍攝)

主辦葡萄酒飾婦女的名字,這表明粉紅葡萄酒主要面向女性 - 事實是不同的,因為他們同樣受到女性和男性享有 - 與冷卻我們在陽光明媚的春天和夏天格瑪一陣微風拂過相關新鮮感。 有趣的是,在(大部分)在鄰近的匈牙利或喝 - 黃瓜!

最後,標籤上的兩個破折號,一些釀酒師以不同的方式嘗試與我們一起呈現,仍然不公正地忽略了粉紅葡萄酒。

所以spoza與程式化的插圖沒有Senjkovićevih裝飾在婚禮當天,Bossotove女兒 - 祖父同名浮石,這是從收穫後期製作的標籤上,其圖像。 父親和女兒,在瓶裡的酒和瓶子上的標籤,象徵著同根生,粗糙的,苛刻和苦澀與柔和清新的兩個相反的角色。

Volarevic是La Chic的標籤! 選擇了一個誘人而自信的女人的插圖,一支香煙閃耀在一個強大的小女孩頭骨的微妙一面 Mishe Lenna,與Calvin Klein和Dior等著名時裝公司合作......

與我們桃紅葡萄酒是由葡萄出眾產生更多的普通酒,其背後一個深思熟慮的故事,但都少了一個失敗的收穫或問題地下室的後果。

春天,自然芬芳的夏天茶點因此獲得更多的球迷誰將會飄飄玫瑰奧波萊和其他的粉紅色的葡萄酒很快就可以嘗試在Mimari,21你的味覺。 4月份是今年的6。 粉紅一天 節日。