Servus標誌與簽名

清洗 奶奶 - 德揚廚師馬庫斯 - 幾年,取代在貝爾格萊德宮殿酒店薩格勒布街頭的管理位置:在市中心的酒吧,德揚是七月中旬開了一個獨特的美食天堂 SERVUS! 提供 - knedli。

馬庫斯 在早上的烹飪節目中,名人已經沸騰多年 想像你的心 在貝爾格萊德電視台,但隨著時間的推移,她變得疲憊,開始處理其他事情。 幸運的是,他沒有忘記做飯並回到薩格勒布的巨大喜悅 餃子 在薩格勒布和一個有點被遺忘的瀉藥問候 你好 誰被你好取代!

餃子是從該地區眾多美食的一個組成部分,並作為主菜或在克羅地亞,斯洛文尼亞,塞爾維亞,奧地利,德國,匈牙利和捷克美食,除了土豆麵團甜點,可以從粗麵粉,甚至從製造老麵包。
Knödl 最近在薩格勒布是不可能降臨,正如我們所知道的奧匈期間,美味佳餚吃 germknödel。 但這一個 山丘 他們以完全不同的方式工作 普通 餃子原則,重韌:從麵團製成,輕輕清蒸,充滿梅果醬和溢出融化的黃油,並與接地罌粟種子和糖灑。 因此,Servus Knedle以傳統方式工作的事實對我們特別滿意 自製食譜和:意大利面只由麵粉和土豆製成,沒有牛奶和酵母(泡狀酵母), 一個 filaju 屠梅,杏,樹莓......“我們的願望是,客戶看到的是餃子餡 - 起初我們認為這將是複雜的付諸行動,但是當和廚師(會)已經表示,他們那麼容易和甜點美味 - 我們知道我們做出了正確的決定“ - 馬庫斯解釋說,進到廚房準備了一套新的餃子在沸水中煮的。

Servus - 帶簽名的knedle(SZ攝影)

Carst knedli目前只下載甜蜜版本:我們建議您先填寫標準的knedlings 李子 (在每個4半個梅花!),繼續保持孩子們的安全最愛 - 四捨五入 花生醬和榛子,然後切換到果味香氣: 覆盆子和白巧克力, 黑莓和黑​​巧克力。
對於巧克力愛好者和餅乾,Markus設計了它 賞金 i 奧利奧,並把飲料留到最後 遺憾:他們藏身的knedles griotte.

不要驚訝,SERVUS餃子不強硬,也不是正確的形式 - 每個手動和用心做,並搖動(崩潰)是為菜單上的每個knedli特別準備的。

等待八月下半月薩格勒布從海上返回5 knedli 鹽的 填充:作為一個mesolink,我們最感興趣 knedlasčvarcima,還有其他的東西 kulena和Zdenka奶酪, 意大利熏火腿配奶酪, 在蒸汽與乾李子的pancetta,你 菠菜配莫扎里拉奶酪 聽起來很清醒。

除了已經宣布的沙拉外,Markus透露,根據新鮮食品的季節性供應,他們計劃呈現新的味道,所以我們已經在紀念品上品嚐美味的芽 蘆筍,松露 i 幹無花果.

使用特殊的熱巧克力Suavis無麵筋和優質熱巧克力棒 Rajska ptica 等待涼爽的日子,你現在可以用檸檬水中的Servus刷新,或者選擇Sua茶和Monte茶。 還有十幾種優質葡萄酒,還有眼鏡,兩種起泡酒,當然還有其他果汁和酒精飲料。 在Servus的秋天,他們計劃加入精製啤酒,與熟鹹的珠子完美搭配。

knedle簽名 以可接受的價格(在9和15 kunas之間),您可以在Servus吃飯或帶回家,對於那些不步行到市中心的人,可以計劃送貨。 露台路過八角目前佔據腳手架,但仍處於SERVUS面前的是8表,所以如果你不小心行是通過採用八角形,聽到有人用迎接 SERVUS!,環顧四周,進入一家小型糕點店,在那裡您將回歸童年和祖母廚房的氣味......